Zeaxanthin se yon karotenoid natirèl ki gen oksijèn. Li fè pati izomè ak lutein epi li se lajman distribiye nan lanati. Pifò nan zeaxanthin ki egziste nan lanati se tout-trans izomè. Zeaxanthin abondan nan legim vèt, grenn mayi, bè lisyòm, fwi tounen ak lòt tisi plant ak kèk bakteri ki pa fotosentetik. Zeaxanthin pa ka sentèz nan kò imen an epi li bezwen jwenn nan rejim alimantè a chak jou. Yon gwo kantite etid yo te montre ke zeaxanthin gen efè sante tankou antioksidan, prevansyon nan koripsyon makula, tretman nan katarak, prevansyon nan maladi kadyovaskilè, amelyorasyon nan iminite kò, ak ralanti ateroskleroz, ki se pre relasyon ak sante moun.
Nan endistri manje, zeaxanthin, kòm yon pigman manje natirèl, piti piti ranplase jòn sitwon, solèy kouche jòn ak lòt pigman sentetik, ak rechèch ak devlopman nan pwodwi swen sante ak zeaxanthin kòm eleman prensipal fonksyonèl pral gen yon pwospè mache laj.
Koulè mayi; Japonè natirèl No289
Engredyan: engredyan prensipal yo se zeaxanthin ak cryptoxanthin.
Pwopriyete ak refere a: poud jòn, keratin ak likid oswa (fonn nan grès) likid jòn lwil oliv, anba 1 0 degre pou keratin zoranj semi-solidifye. Dansite relatif 0.912. Soluble nan etè, etè petwòl, asetòn, ester, ensolubl nan dlo. Solisyon an dilye se jòn sitwon, pa vit nan limyè, ki estab anba a 40 degre, fennen nan 100 degre pou 7h. Asid ak alkali rezistan, fè rezistan. Iyon plon.
Done spectral: D' Max: 445nm.
Sous: Ekstrè nan andospèm keratin nan grenn jòn nan lanmidon mayi nan Graminae.
Itilizasyon: magarin, pwodwi surimi, nouy, bwason frèt, lwil legim idwojene. Yon ajan koloran jòn pou sirèt ak pwodwi kwit.
Pwodwi sa a se yon aditif manje entegre nitrisyon, amelyore fonksyon iminitè, koloran manje ak lòt fonksyon, lajman ki itilize nan manje, pwodui kosmetik, pharmaceutique, pwoteksyon anviwònman ak lòt endistri yo.
