Kale zoranj se kale mi sèk, Citrus reticulata Blanco ak cultivar li yo nan fanmi Rutaceae. Dapre diferan orijin ak varyete, materyèl medsin tangerine kale yo divize an "peel mandarine" ak "kale tangerine guang". Tangerine Peel Cantonese refere a kale Tangerine sitou pwodwi nan Xinhui, Guangdong. Li trete soti nan kale mi nan Citrus reticulata 'Chachi', yon cultivar nan mandarin. Li se klas ki pi wo nan materyèl medsin kale mandarine. Depi tan lontan, kale Tangerine Cantonese se premye nan twa trezò Guangdong. Yo nan lòd yo eksplore mekanis nan "Chen Jiu Zheliang" nan kale Tangerine Cantonese, ekip pwofesè Wu Hong a te itilize ultra-wo pèfòmans likid chromatografi-trip quadrupol mas spèktrometri (UPLC-MS/MS), konbine avèk metòd analiz metabolomik analize diferan aje. metòd. Ane (0-4 ak 29 ane) nan flavonoid nan po mandarin yo te etidye (anba a).
Figi 1 Echantiyon po mandarin cantonais (0, 1, 2, 3, 4, 29 ane)
Rezilta yo te montre ke yo te detekte yon total de 219 metabolit flavonoid (metabolit flavonoid), ki gen ladan 5,7,3',4',5'-pentamethoxydihydroflavonoids, 2'-hydroxy-3,4,5, 3'4 ',6'-hexamethoxychalcone te detekte pou premye fwa nan kale mandarin. Dapre analiz gwoup metabolit, 0, 1, ak 2 zan po mandarin sèk ki te fè pati yon kategori, epi 3, 4, ak 29 ane kale mandarin sèk ki te fè pati yon lòt kategori. Rezilta analiz quantitative yo te montre ke kontni an nan 4 glikozid flavonoid nan ansyen kalite tangerine kale te pi wo pase sa yo ki nan kalite a lèt, ak kontni an nan 15 polymethoxyflavonoids te pi wo pase sa yo ki nan dènye kalite a. Yo te konpare kale mandarin ki pa gen laj (0 ane) ak senk lòt gwoup detangerine (1, 2, 3, 4, ak 29 ane) ak diferan ane aje, epi li te jwenn ke poplaraxanthin, apigenin, 2. '- Hydroxyisoflavones, luteolin, 6-hydroxyluteolin, gallocatechin, quercetin-O-acetylhexoside ak apigenin-7-O-[-D-glucuronide (1→ 2)-O{- - D-glucuronide) Uit flavonoid sa yo ka itilize kòm eleman bòn yo pou fè distenksyon ant nouvo po ki pa gen laj ak po ki gen laj.
APC te montre ke aktivite antioksidan total de kale mandarine nan 3 ak 4 ane te pi fò pase sa nan lòt ane yo. Li montre ke konpozisyon an nan kale Tangerine te chanje nan bon jan kalite ak kantite apre yo te fin laj pou plis pase twa ane, ak aje a dirèkteman ankouraje ogmantasyon nan kalite ak sa ki nan polymethoxyflavonoids nan kale Tangerine. Polymethoxyflavones pa sèlman gen bon aktivite antioksidan, men tou, soulaje sendwòm metabolik tankou hypertriglyceridemia, fwa gra, ak rezistans ensilin pa reglemante mikwòb entesten ak metabolis asid amine. Kwasans, endiksyon nan apoptoz selil timè ak lòt chemen jwe yon wòl nan tretman kansè.
Sepandan, atravè anbache molekilè 8 flavonoid enpòtan nan kale mandarin ak nouvo kowonaviris (SARS-CoV-2) Spike pwoteyin, SARS-CoV-2 RNA polymerase ak proteaz enpòtan (3CLpro, PLpro), li te. te jwenn ke gen kèk flavonoid nan kale mandarin. Afinite lyezon flavonoid yo ak kat pwoteyin fonksyonèl enpòtan SARS-CoV-2 te siyifikativman pi bon pase dwòg kontwòl pozitif la. Rezilta yo te montre ke kontni an nan konpozan potansyèl kont 2019-nCoV nan Canton Tangerine kale nouvo kale (0 ane fin vye granmoun) te siyifikativman pi wo pase sa yo ki gen laj vye kale.
Dapre sa a, chèchè yo sijere ke lè w ap itilize tangerine kale ak polymethoxyflavonoids kòm engredyan aktif, li rekòmande pou itilize tangerine kale pou plis pase 3 ane. Si li devlope epi itilize kòm yon antioksidan, li pi bon pou laj 3-4 ane nan po mandarin sèk. Lè yo itilize kòm yon dwòg anti-kowonaviris, li pi bon pou itilize nouvo po ki pa gen laj. Rezilta etid sa a bay done syantifik pou kontwòl kalite, evalyasyon ak itilizasyon rasyonèl diferan materyèl medsin ki gen laj tangerine kale, epi tou bay done debaz pou analiz pwofondè nan règleman metabolik konpozan medsin nan kale mandarine.
