Pigman plant natirèl yo ekstrè nan flè, fèy, fwi ak grenn plant natirèl epi yo pirifye ak rafine. Pigman plant natirèl yo mou, san danje epi ki pa toksik epi yo souvan itilize pou amelyore koulè manje. Anplis de sa, pigman plant natirèl yo biyolojik aktif epi yo ka itilize pou prevansyon ak tretman maladi. Yo lajman itilize nan pwodui kosmetik ak medikaman ak swen sante, ak yon kantite pwodwi tretman klinik yo te devlope, tankou pigman jòn safran pou piki ak kapsil pigman te. Avèk konsyans ogmante jodi a sou sante ak pwoteksyon anviwònman an, pigman plant natirèl ak atribi vèt ak sante yo te vin tounen yon hotspot k ap kontinye pou devlopman ak aplikasyon nan pi gwo endistri sante a.
Ki kategori pigman plant natirèl yo?
Gen anpil varyete pigman plant natirèl ak estrikti chimik konplèks, sitou ki gen ladan:flavonoid, antosyanin, karotenoid, kinon, klowofil, elatriye.
Flavonoid:Pigman flavonoid yo se pigman idrosolubl ak yon estrikti ketonn karbonil, ak dérivés yo se sitou jòn nan koulè, ak fonksyon pou elimine radikal gratis oksijèn, anpeche peroksidasyon lipid ak retade aje. Pou egzanp, kurkumin ekstrè soti nan tubèrkul yo nan timerik ak tulip se popilè nan mache a pou efè antioksidan, anti-enflamatwa ak anti-bakteri, osi byen ke efè anti-timè. Pigman jòn nèrpren lanmè, ki sitou egziste nan kale nèrpren lanmè a, koulè li yo klere, fò koloran pouvwa, san danje epi serye kapab tou amelyore gou a, yon aditif manje enpòtan.
Antosyanin:Anthocyanins ka pwodwi nan klowofil, sitou nan fòm anthocyanins nan petal ak fwi. Tankou petunia, aubergine, frèz, dragon fwi, elatriye. Koulè anthocyanins se pH-depandan, ak pifò fwi ak legim ki koulè wouj oswa koulè wouj violèt gen anthocyanins. Anthocyanidins yo se donatè hydroxyl, ki se pwisan scavengers radikal gratis epi ki gen efè famasi tankou anti-enflamatwa ak anti-oksidan, anti-aje, anti-timè ak pwoteksyon kadyovaskilè. Nwa wolfberry gen pi gwo kantite antosyanin nan nenpòt plant yo te jwenn jiska dat; vyolèt pòmdetè dous se yon gwo rendement ak rich sous anthocyanins, fè li yon materyèl ideyal anvan tout koreksyon pou ekstraksyon anthocyanin.
Karotenoid:Karotenoid yo se yon gwoup polymère tèrpèn ki ka fonn nan grès ki fòme ak izoprene ki lye pa yon lyezon doub konjige, ki gen ladan plis pase 700 konpozan ki gen ladan alfa-karotèn, beta-karotèn, lutein ak zeaxanthin. Li se fòm précurseur nan vitamin A epi li jwe yon wòl enpòtan nan antioksidan, anti-timè, amelyore iminitè ak pwoteksyon kadyovaskilè. Kounye a, pwodiksyon mondyal karotenoid natirèl se prèske 100 milyon tòn chak ane, ak devlopman pwodwi ak aplikasyon yo trè vaste.
Pigman kinone:Gen kèk konpoze ki gen estrikti kinon oswa kinon biosentetik ki pigman kinon epi ki gen yon pakèt domèn. Pou egzanp, konfrey nan konfrey ak izo-konfrey, zoranj konfrey nan konfrey, elatriye pigman kinone gen bon aktivite byolojik, tankou anti-enflamatwa, anti-viral, anti-aje ak anti-timè.
Klorofil:ak yon estrikti porphyrin-tankou, sitou yo te jwenn nan klowoplas yo nan pati vèt nan plant ak alg, jwe yon wòl katalitik nan fotosentèz, divize an de kalite klowofil A ak B, ak anti-enflamatwa ak anti-bakteri, ankouraje pwodiksyon san, ak anpeche. timè.
